Willkommen bei akan afrofusion
Jollof Rice
essen in
Hamburg
akan afrofusion verbindet westafrikanische Aromen mit moderner Küche, warmem Service und einer besonderen Atmosphäre mitten in der Hamburger HafenCity.
Westafrikanischer Klassiker
Was ist Jollof Rice?
Jollof Rice ist eines der bekanntesten Reisgerichte Westafrikas und gehört in Ländern wie Ghana, Nigeria und Senegal zu den beliebtesten traditionellen Speisen.
Der Reis wird in einer würzigen Soße aus Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und vielen weiteren Gewürzen langsam gegart. Dadurch nimmt jedes Reiskorn die Aromen auf und erhält seine charakteristische rote Farbe sowie seinen intensiven Geschmack.
Bei akan afrofusion servieren wir Jollof Rice als Teil unserer westafrikanischen Küche in Hamburg – klassisch mit Plantain und Coleslaw oder kombiniert mit Garnelen, Chicken, Rinderfiletspitzen oder einer Gemüsevariation.
Sorgt für Farbe und aromatische Tiefe.
Würzig, vollmundig und individuell abgestimmt.
Damit der Reis die Aromen vollständig aufnimmt.
Ein fester Bestandteil westafrikanischer Esskultur.
Jollof Rice in Hamburg probieren?
Entdeckt westafrikanische Küche mitten in der Hamburger HafenCity.
